Menù Sala
Domicilio € 1,50 - Impasto ai Multicereali con semi + € 2 - Mozzarella Senza Lattosio + € 1,50 | *Prodotto Surgelato
Antipasti e Sfizi
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Pettoline Classiche € 5,00
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Pettoline Cereali e semi € 5,00
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Panzerottini artigianali € 6,00
6 pezzi
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Patatina Stick € 4,50
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Patatina Stick Cheddar e bacon € 6,50
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Patatina Stick Crispy e bacon € 6,50
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Patatina BBQ e bacon € 6,50
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Patatina DIP con buccia: € 5,00
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Patatina DIP con buccia cheddar e bacon: € 6,50
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Patatina DIP con buccia Crispy e bacon: € 6,50
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Patatina DIP con buccia BBQ e bacon: € 6,50
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Patatine Twister € 5,00
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Patata dolce americana € 6,00
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Patata dolce americana cheddar e bacon € 8,50
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Straccetti di Pollo Home Made 200g: € 7,00
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Straccetti di Pollo Home Made 400g: € 12,00
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Straccetti di Pollo Home Made 200g, cheddar e bacon € 8,50
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Straccetti di Pollo Home Made 400g, cheddar e bacon € 13,50
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Straccetti di Pollo Home Made 200g, crispy e bacon € 8,50
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Straccetti di Pollo Home Made 400g, crispy e bacon € 13,50
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Straccetti di Pollo Home Made 200g, BBQ e bacon € 8,50
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Straccetti di Pollo Home Made 400g, BBQ e bacon € 13,50
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Olive Verdi / Arachidi € 3,00
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Mortadella Arrosto: € 6,00
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Porchetta Arrosto: € 8,00
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Crudo alla Barese: € 6,00
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Mozzarelline di Bufala: € 6,00
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Grissini di Ciccio € 3,00
Taglieri
Bruchette
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Bruschetta del sud € 2,50 al pz
Pane di Altamura croccante con capocollo, stracciatella fresca e lamelle di mandorle
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Classica € 2,00 al pz
Pane di Altamura croccante con crema di pomodorino ciliegino, pomodorino ciliegino, olio evo, basilico
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Mediterranea € 2,50 al pz
Pane di Altamura croccante con crema di olive e ciliegino, stracciatella e pomodoro semi-dry
Insalatone
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Campestre: € 11,00
Iceberg, pollo fritto, stracciatella, pomodorini, lamelle di mandorle
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Mare a terra: € 10,00
Iceberg, rucola, tonno, noci, olive taggiasche
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Non classica € 10,00
Iceberg, pomodorini gialli e rossi, bufala DOP
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La proteica € 11,00
Iceberg, tonno, fettine di bresaola, noci, crostini di pane
Panzerotti al Forno
Domicilio € 1,50 - Impasto ai Multicereali con semi + € 2 - Mozzarella Senza Lattosio + € 1,50 | *Prodotto Surgelato
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Panzerotto Classico: € 3,00
salsa di pomodoro, mozzarella.
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Panzerotto Farcito € 4,00
salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, funghi champignon.
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Calzone Classico: € 5,00
salsa di pomodoro, mozzarella.
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Calzone Farcito: € 6,00
salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, funghi champignon.
Pizze Rosse
Domicilio € 1,50 - Impasto ai Multicereali con semi + € 2 - Mozzarella Senza Lattosio + € 1,50 | *Prodotto Surgelato
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Margherita: € 6,00
pomodoro del gargano, bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", in uscita mozzarella ciliegino "Caseificio dell'Alta Murgia", olio evo, basilico
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Marinara: € 6,00
pomodoro del Gargano, aglio, acciughe, capperi, in uscita olive taggiasche
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Napoli: € 8,00
pomodoro del Gargano, bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", capperi, acciughe, in uscita basilico
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Diavola: € 8,00
pomodoro del Gargano, bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", salame piccante "Macelleria Carnidea", in uscita olio evo, basilico
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Diavola e Gorgonzola: € 8,00
pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola
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Americana: € 8,50
pomodoro del Gargano, bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", wurstel, patatine fritte (aggiunta cheddar +1€)
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4 Stagioni: € 9,00
pomodoro del Gargano, bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", funghi champignon, prosciutto cotto, olive nere, in uscita olio evo, basilico
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Provola e pepe: € 9,00
pomodoro del Gargano, provola affumicata "Caseificio dell'Alta Murgia", pepe nero, in uscita olio evo, basilico
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Capricciosa: € 10,00
pomodoro del Gargano, bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", prosciutto cotto, salame piccante, in uscita olive taggiasche, carciofi, funghi champignon, olio evo, basilico
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Bufala: € 9,00
pomodoro del Gargano, mozzarella di bufala DOP, in uscita ciliegino di bufala, olio evo, basilico
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Bufala e pancetta: € 11,00
pomodoro del Gargano, bufala campana DOP "Caseificio dell'Alta Murgia", funghi porcini, pancetta
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Parma: € 9,00
pomodoro del Gargano, bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", prosciutto crudo di Parma 18 mesi, in uscita olio evo, basilico
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Fumè: € 8,50
pomodoro del Gargano, bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", provola affumicata "Caseificio dell'Alta Murgia", speck croccante
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4 formaggi: € 8,50
pomodoro del Gargano, bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", provola affumicata "Caseificio dell'Alta Murgia", gorgonzola, in uscita Grana Padano
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Tricolore: € 8,00
pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana, olio al limone
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Crudaiola: € 9,00
pomodoro, mozzarella, crudo di parma in uscita, rucola, grana, pomodorini
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Pugliese: € 11,00
pomodoro del Gargano, bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia" salsiccia di vitello "Macelleria Carnidea", funghi cardoncelli, in uscita olio evo, basilico
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Cotto e Funghi: € 8,00
pomodoro del Gargano, bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", prosciutto cotto, funghi champignon
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Tonno e cipolla: € 9,00
pomodoro del Gargano, bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", tonno, cipolla rossa, in uscita cipolla croccante
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Salsiccia e parmigiano: € 11,00
pomodoro del Gargano, bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", salsiccia di vitello "Macelleria Carnidea", in uscita pomodorino semisecco, crema Parmiggiano Reggiano 24 mesi, basilico
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Provola, pepe e cipolla: € 10,00
pomodoro del Gargano, provola affumicata "Caseificio dell'Alta Murgia", cipolla rossa, pepe nero, in uscita olio evo
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Bruciata: € 12,00
pomodoro del Gargano, bufala campana DOP, salame piccante, peperoni, in uscita olive taggiasche
Pizze Bianche
Domicilio € 1,50 - Impasto ai Multicereali con semi + € 2 - Mozzarella Senza Lattosio + € 1,50 | *Prodotto Surgelato
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Ligure: € 11,50
bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", speck IGP, in uscita stracciatella "Caseificio dell'Alta Murgia", gocce di pesto di basilico, pomodorini gialli e rossi
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Caramellata: € 11,50
bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", pancetta, cipolla rossa caramellata, in uscita stracciatella, lamelle di mandorle
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Limone: € 8,50
bocconcini Caseificio dell'Alta Murgia", prosciutto cotto, iceberg insalata, olio evo, olio al limone
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Murgiana: € 12,50
bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", salsiccia di vitello "Macelleria Carnidea", in uscita datterino giallo, rucola, olio evo
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Diavola Bianca: € 8,00
mozzarella, stracciatella, salame piccante
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Primavera: € 7,50
bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia" pomodorino ciliegino, in uscita scaglie di Grana Padano 24 mesi, rucola, olio evo
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Valtellina: € 9,50
bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia" bresaola Punta D'Anca, rucola, scaglie di Grana Padano, olio evo, limone
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Paesana: € 8,00
mozzarella, funghi cardoncelli, pomodorini
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Cantadou: € 9,50
bocconini bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", cantadou, pomodorino ciliegino, in uscita speck IGP, rucola, olio evo
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Vegetariana: € 8,50
bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", zucchine, melanzane, peperoni, graten, in uscita olio evo
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Mortadella e patate: € 9,00
mozzarella, stracciatella, mortadella, patate al forno, glassa
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Stracciatella e salsiccia: € 9,50
mozzarella, stracciatella, salsiccia, rucola, datterino giallo
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Speck e Patate: € 10,00
bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", stracciatella, speck IGP, patate arrosto, in uscita rosmarino, olio evo
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Bolognese: € 10,00
bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", crema di pistacchio, in uscita mortadella Bologna IGP, stracciatella, granella di pistacchio
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Bufala e capocollo: € 9,00
bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", pere, gorgonzola
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Capocollo: € 10,00
bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", stracciatella, in uscita capocollo di Martina Franca, pomodorino ciliegino, rucola
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Gorgo e pere: € 9,50
mozzarella, bufala in uscita, capocollo, pomodorino secco
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Diavola e peperoni: € 9,00
bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", stracciatella, salame piccante, peperoni
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Gorgo e noci: € 8,50
bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", gorgonzola, in uscita noci, miele
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Tirolese: € 9,50
bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", funghi porcini, in uscita speck IGP, olio evo, basilico
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5 formaggi: € 10,00
bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", provola affumicata "Caseificio dell'Alta Murgia", gorgonzola, in uscita crema di parmigiano, chips grana
Cremose d'autore
Domicilio € 1,50 - Impasto ai Multicereali con semi + € 2 - Mozzarella Senza Lattosio + € 1,50 | *Prodotto Surgelato
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Martinese: € 12,50
crema datterino giallo, bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", in uscita datterino giallo fresco, capocollo, stracciatella "Caseificio dell'Alta Murgia", mandorle e lamelle tostate
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Saporita: € 12,00
crema datterino giallo, funghi cardoncelli, in uscita capocollo, stracciatella, fili di peperoncino
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Crispy Gold: € 11,00
crema datterino giallo, mozzarella, crudo di parma in uscita, stracciatella, cips di grana
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Bufala in crema: € 12,50
crema datterino giallo, bufala campana DOP, salsiccia di vitello "Macelleria Carnidea", in uscita pomodorini rossi e gialli, basilico
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Del Monaco: € 13,00
crema di zucca artigianale, funghi porcini, salsiccia di vitello "Macelleria Carnidea", in uscita stracciatella, pomodorino semi- dry, chips di grana padano
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Vegetariana estiva: € 12,00
crema di zucchine, bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", in uscita pomodorini rossi e gialli, burrata, olio evo, basilico
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Delicata: € 12,00
crema di zucchine, bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", speck croccante, in uscita crema di parmigiano reggiano 24 mesi, pepe nero
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Vegetariana crunchy: € 11,50
crema di zucchine, funghi cardoncelli, graten, in uscita stracciatella, crostini di pane di Altamura, pomodorino semi-dry
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Cantarbico: € 12,00
crema datterino giallo, bufala campana DOP, in uscita alici del Cantarbico, pomodorino semi-dry, basilico
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Zucca deluxe: € 11,00
crema di zucca artigianale, bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", funghi porcini, pancetta, in uscita stracciatella
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Ribelle: € 12,00
crema di zucca artigianale, bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", speck IGP croccante, in uscita burrata, cipolla croccante
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Stracciata € 11,00
crema di zucca artigianale, bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", speck IGP croccante, in uscita stracciatella, bacon croccante, noci
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Yellow pork: € 12,00
crema datterino giallo, bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", pulled pork, cipolla rossa caramellata, in uscita salsa BBQ
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Tartufina: € 12,00
bufala campana DOP, crema al tartufo, in uscita bacon croccante, cipolla croccante
Sapori d'autore
Domicilio € 1,50 - Impasto ai Multicereali con semi + € 2 - Mozzarella Senza Lattosio + € 1,50 | *Prodotto Surgelato
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Bianca del sud: € 12,50
bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", in uscita capocollo, burrata, pomodorino semi-dry, olio evo, basilico
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Little Italy: € 12,50
bufala campana DOP, in uscita crudo di Parma 18 mesi, burrata, lamelle di mandorle tostate, gocce di pesto di basilico, olio evo, basilico
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Rustica: € 13,00
provola affumicata, salsiccia di vitello "Macelleria Carnidea", patate arrosto, in uscita crema di parmigiano reggiano 24 mesi, pepe nero
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Golosa: € 12,50
provola affumicata, porchetta artigianale, patate arrosto, in uscita stracciatella, fili di peperoncino, olio evo
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La Ducale: € 13,00
pomodoro del Gargano, bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", funghi cardonecelli, salsiccia di vitello "Macelleria Carnidea", in uscita crema di Parmigiano Reggiano 24 mesi, fili di peperoncino, olio evo
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Fumè di Murgia: € 12,50
provola affumicata "Caseificio dell'Alta Murgia", porchetta artigianale, cime di rapa, in uscita stracciatella, fili di peperoncino, olio evo, basilico
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Verso sud: € 12,00
pomodoro del Gargano, in uscita stracciatella, alici del Cantarbico, pomodorini gialli e rossi, olio evo
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Crunchy Fumè: € 9,50
pomodoro del Gargano, bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", provola affumicata "Caseificio dell'Alta Murgia", speck croccante, in uscita cipolla croccante
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Pistacchiosa: € 12
bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", in uscita mortadella Bologna IGP, burrata, crema e granella di pistacchio
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Mediterranea: € 12
bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", zucchine, melanzane, in uscita burrata "Caseificio dell'Alta Murgia", pomodorino semi-dry, gocce di pesto di basilico, crostini di pane di Altamura, basilico
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Genovese chips: € 12
bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", bresaola punta d'Anca, gocce di pesto di basilico, chips di grana, noci
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Pulled pork: € 12,00
bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", pulled pork, in uscita patate dolci, cheddar
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Crispy Chicken: € 12
bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", in uscita pollo croccante artigianale, bacon croccante, cipolla croccante, cheddar
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Campagnola: € 13
bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", cime di rapa, polpette di manzo, in uscita crema Parmigiano Reggiano 24 mesi, fili di peperoncino
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Rape e alici: € 12
bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", cime di rapa, in uscita alici del Cantarbico, stracciatella, crostini di pane di Altamura
Pucce
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Tristacchio: € 9,00
mortadella, mozzarella di bufala DOP, pesto di pistacchio, pomodorini
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Dolceparma: € 9,00
prosciutto crudo, stracciatella, pomodorino secco, grana, prosciutto crudo, bocconcini, pomodorini
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Chicken bacon: € 9,00
pollo croccante*, bacon croccante, insalata, pomodorini, maionese
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Capocollo: € 10,00
capocollo, stracciatella, cipolla caramellata, mandorle
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Ortolana: € 10,00
zucchine, melanzane, pomodorini, bocconcini "Caseificio dell'Alta Murgia", rucola
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Contadino: € 10,00
porchetta artigianale, fiocchi di patate al rosmarino, provola affumicata, olio al rosmarino
Bevande e Birre
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Acqua Naturale 75 cl € 2,00
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Acqua Frizzante 75 cl € 2,00
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Coca Cola € 2,50
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Coca Cola Zero € 2,50
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Thè Pesca € 2,50
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Menabrea Bionda € 3,00
33cl, 4,8%
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Ichnusa 33 cl € 3,00
non filtrata, 33 cl, 5%
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Pilsner Urquel € 4,00
33 cl, 4,5%
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Punk Ipa € 5,00
33 cl, 5,6%
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Carlo Quinto Rossa € 5,00
33 cl, 8,5%
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Paulaner Weisse € 5,00
50 cl, 5,5%
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Corsendok Agnus Blonde € 5,00
33 cl, 7,5%
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Corsendok Agnus Rossa € 5,00
33 cl, 8,1%