Menù Sala
Antipasti
Fritti
Taglieri
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Distinti Salumi: € 15,00
tagliere di salumi con prosciutto crudo, capocollo, pancetta arrotolata al pepe.
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il Casaro: € 12,00
tagliere di formaggi con pecorino, caciocavallo, pecorino speziato, grana, composte della casa.
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Storie di Gusto: € 18,00
tagliere di salumi e formaggi con capocollo, pancetta, guanciale, caciocavallo, pecorino speziato, grana, composte della casa.
Bruschette
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Classica: € 4,50
pomodorini, basilico olio EVO
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Martinese: € 6,00
capocollo di Martina Franca, stracciatella, cipolla rossa caramellata al primitivo pomodorino rosso semisecco
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Delicata: € 6,00
bresaola, rucola, grana padano DOP, olio al limone
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Croccante:: € 6,00
stracciatella, speck croccante, datterino giallo.
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Gusto: € 6,00
stracciatella, guanciale, cipolla rossa caramellata al primitivo.
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Affumicata: € 8,00
alpigiana, salmone affumicato, rucola, olio limone.
Insalatone
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Caprese: € 7,00
iceberg, bufala, pomodorini.
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Barese: € 8,00
iceberg, crudo alla barese, bufala, pomodorini, rucola.
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Campestre: € 8,00
iceberg, pollo croccante*, stracciatella, rucola, pomodorini, noci.
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Montanara: € 7,50
iceberg, rucola, speck croccante, stracciatella, noci.
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Marina: 8,00
Iceberg, salmone affumicato, rucola, pomodorini.
Panzerotti al Forno
Impasto ai Multicereali con semi + € 2 - Impasto 100% Senatore Cappelli + € 1,50 - Mozzarella Senza Lattosio + € 1,50 - Aggiunta Bufala € 2,50 | *Prodotto Surgelato
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Panzerotto Classico: € 2,50
salsa di pomodoro, mozzarella.
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Panzerotto Farcito € 3,50
salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, funghi champignon.
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Calzone Classico: € 4,50
salsa di pomodoro, mozzarella.
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Calzone Farcito: € 6,00
salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, funghi champignon.
Pizze Rosse
Impasto ai Multicereali con semi + € 2 - Impasto 100% Senatore Cappelli + € 1,50 - Mozzarella Senza Lattosio + € 1,50 - Aggiunta Bufala € 2,50 | *Prodotto Surgelato
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Margherita: € 4,50
salsa di pomodoro, mozzarella.
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Marinara: € 4,00
salsa di pomodoro, aglio, olio EVO, acciuga.
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Napoli: € 6,00
salsa di pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe.
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Diavola: € 6,00
salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante.
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Diavola e Gorgonzola: € 7,00
salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola.
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Americana: € 6,50
salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte*.
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4 Stagioni: € 7,00
salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive nere, carciofi, funghi champignon.
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Capricciosa: € 7,50
salsa di pomodoro, mozzarella, salamino piccante, prosciutto cotto, olive nere, carciofi, funghi champignon.
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Fumè: € 6,50
salsa di pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck in cottura.
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Fior di Parma: € 7,00
salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo in uscita.
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Tricolore: € 7,50
salsa di pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana, olio al limone.
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Bufalina: € 7,00
salsa di pomodoro, mozzarella di bufala DOP fuori cottura.
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Vegetariana: € 7,00
salsa di pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane.
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Capocollo: € 7,00
salsa di pomodoro, fior di latte, capocollo.
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Porchetta Artigianale: € 7,50
salsa di pomodoro, mozzarella, porchetta fatta in casa.
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Crudaiola € 8,00
salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, pomodorini.
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Pugliese: € 8,00
salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, funghi cardoncelli, pomodorini.
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Prosciutto e Funghi: € 6,50
salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon.
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Tonno e Cipolla: € 6,50
salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla.
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Stracciatella e Speck: € 7,00
salsa di pomodoro, fior di latte, stracciatella, speck.
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Stracciatella e Salmone: € 8,00
salsa di pomodoro, mozzarella, stracciatella, salmone affumicato, olio al limone.
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Stracciatella e Radicchio: € 6,50
salsa di pomodoro, mozzarella, stracciatella, radicchio.
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Stracciatella e Crudo: € 8,00
salsa di pomodoro, mozzarella, stracciatella, prosciutto crudo in uscita.
Pizze Bianche
Impasto ai Multicereali con semi + € 2 - Impasto 100% Senatore Cappelli + € 1,50 - Mozzarella Senza Lattosio + € 1,50 - Aggiunta Bufala € 2,50 | *Prodotto Surgelato
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Base Bianca: € 5,00
doppia mozzarella.
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4 Formaggi: € 7,00
mozzarella, gorgonzola, grana, scamorza affumicata.
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Limone: € 6,50
mozzarella, prosciutto cotto, insalata iceberg, olio al limone.
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Diavola Bianca: € 7,00
mozzarella, stracciatella, salamino piccante.
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Primavera: € 6,00
mozzarella, pomodorini, rucola.
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Paesana: € 7,00
mozzarella, funghi cardoncelli, pomodorini.
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Gorgonzola e Noci: € 7,00
mozzarella, doppio gorgonzola, noci.
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Cantadou: € 7,00
mozzarella, alpigiana, speck in uscita, rucola, pomodorini.
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Provenzale: € 7,50
mozzarella, acciughe, capperi, olive nere, cipolla, pomodorini.
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Bufala e Salsiccia: € 8,50
mozzarella, bufala (fuori cottura), salsiccia fresca, pomodorini.
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Bufala e Capocollo: € 8,50
mozzarella, bufala (fuori cottura), capocollo, pomodorini.
Pizze Speciali
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Rustica: € 8,50
mozzarella, scamorza affumicata, salsiccia fresca, fiocchi di patate al rosmarino, pangrattato.
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Stracciata: € 9,00
crema di zucca, mozzarella, stracciatella, straccetti di speck croccante, noci.
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Golosa: € 9,50
mozzarella, porchetta, peperoni, patate al rosmarino.
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Saporita: € 10,00
crema di datterino giallo, mozzarella, stracciatella, funghi cardoncelli, capocollo.
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Pistacchiosa: € 9,00
mozzarella, stracciatella, mortadella, crema di pistacchio, granella di pistacchio, glassa di aceto balsamico.
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Caramellata: € 9,50
crema di peperoni, mozzarella, cipolla caramellata al primitivo, porchetta artigianale.
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Focosa: € 9,50
crema di peperoni fatta in casa, mozzarella, pancetta affumicata, cipolla rossa caramellata al primitivo, olive taggiasche, tabasco, olio evo.
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Zuccallegra: € 9,50
crema di zucca, mozzarella, stracciatella, fiori di zucca, speck in cottura, olio evo.
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Gratinata: € 8,50
crema di peperoni fatta in casa, mozzarella, zucchine e melanzane, gratinate, pomodorino rosso semisecco, olive taggiasche.
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Amatriciana: € 9,00
salsa di pomodoro, mozzarella, guanciale, datterino giallo, pomodorino, grana.
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Re Salmone: € 9,00
mozzarella, salmone affumicato, rucola, spalmabile alle erbe, olio al limone.
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Margherita Cremosa Alternativa: € 7,00
mozzarella + crema artigianale a scelta.
Pagnotelli
100% Senatore Cappelli
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Tristacchio: € 8,50
mortadella, mozzarella di bufala DOP, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, olio al pistacchio.
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Vegetariano/Vegano: € 8,50
crema di peperoni, patate al rosmarino, radicchio, melanzane e zucchine grigliate, olive taggiasche, pomodorino secco.
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Contadino: € 8,50
porchetta artigianale, fiocchi di patate al rosmarino, scamorza affumicata, crema di peperoni, olio al rosmarino.
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Casereccio: € 8,50
salsiccia fresca, funghi cardoncelli, patate al rosmarino, scamorza affumicata, olio al rosmarino.
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Tabasco: € 8,00
pancetta arrotolata al pepe, crema di zucca, stracciatella, radicchio , olive taggiasche, tabasco.
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Dolceparma: € 8,00
prosciutto crudo, stracciatella, pomodorino secco, grana.
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Chicken Bacon: € 8,50
crema di peperoni, pollo croccante*, bacon croccante, insalata, pomodorini.
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Norvegese: € 9,00
salmone affumicato, stracciatella, rucola, granella di pistacchio.
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Ghiotto: € 9,00
patate al rosmarino, guanciale, scamorza affumicata, cipolla rossa caramellata al primitivo, datterino giallo.
Basi Ciccio
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Base Ciccio: € 3,00
olio, sale, origano.
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Ciccio Caprese: € 7,00
bufala, pomodorini, olio, sale, origano.
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Ciccio Crudo e Bufala: € 8,00
prosciutto crudo, bufala, olio, sale, origano.
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Ciccio Mortadella e Pistacchio: € 7,50
stracciatella, mortadella, granella di pistacchio.
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Ciccio Regina: € 9,00
bufala, bresaola, pesto di basilico, datterino giallo, pomodorino.
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Ciccio Sfizioso: € 9,00
stracciatella, speck croccante, datterino giallo.
Dolci fatti in Casa
Bevande e Birre
Impasto ai Multicereali con semi + € 2 - Impasto 100% Senatore Cappelli + € 1,50 - Mozzarella Senza Lattosio + € 1,50 - Aggiunta Bufala € 2,50 | *Prodotto Surgelato
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Acqua Naturale 1 lt € 2,00
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Acqua Minerale 1 lt € 2,00
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Acqua Naturale 50 cl € 1,00
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Acqua Frizzante 50 cl € 1,00
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Coca Cola € 2,00
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Coca Cola Zero € 2,00
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Pepsi € 2,00
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Fanta € 2,00
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Thè Pesca € 2,00
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Thè Limone € 2,00
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Lemon Soda € 2,00
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Peroni 33 cl € 2,00
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Ichnusa 33 cl € 2,50
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Bjorne doppio malto 33 cl € 3,50
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Leffe rossa 33 cl € 4,00
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Paulaner Lager 50 cl € 4,00
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Paulaner Weiss 50 cl € 4,00
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Peroni Gran Riserva Rossa 50 cl € 4,50